Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Монгольская овсянка


Один из редких видов птиц Забайкалья - монгольская овсянка (Schoeniclus lydiae). Занесена в местную Красную книгу. Редкость больше связана с тем, что эти птицы предпочитают селиться в самых низкотравных степях. У нас их проще всего увидеть в Даурском заповеднике вокруг Торейских озёр. Там и было сделано это фото.

Чудеса погоды

Вроде бы уже и грибной сезон в Забайкалье закончился, особо ничего не ждёшь. Тем более, что синоптики уже и снегопадом грозят на следующей неделе. И вдруг на прогулке попадается семейка навозников.

Название, конечно, не впечатляет. А сам гриб очень даже ничего. Как пишут авторы лучшего в стране грибного сайта про этот самый навозник белый (Coprinus comatus):  "в зарубежной Европе считается деликатесным грибом".
( Collapse )

Нереклама, но вкусно

Сплавляясь по Аргуни, остановились на ночлег возле построенного пограничниками зимовья с баней. А у них оказались запасы - вот такие пятилитровые банки с консервированным картофелем, произведённые на Брянщине.

Я - не большой любитель консервов, тем более картофельных. От сублимированного пюре шарахаюсь как чёрт от ладана. Но здесь любопытство пересилило. Да и своей свежей картошки на летнем сплаве обычно просто нет. А здесь уже беленькая, очищенная и даже посоленная. Оказалось, если сварить как обычную картошку, очень даже ничего. Практически как свежая. Раньше я у военных такого не встречал.