olegkorsun (olegkorsun) wrote,
olegkorsun
olegkorsun

Categories:

Закрытие сезона

Вот такой гриб попался пару дней назад.

Выглядел вполне аппетитно, хоть я и не решился его собирать. Всё-таки у нас к навозникам настороженное отношение - "поганки". А внешне это типичный навозник белый (Coprinus comatus). И грибные спецы о нём пишут очень даже позитивно: "Съедобный гриб (4 категории), самый вкусный из навозников, используется свежим (отваривание около 10-15 минут) в супах и вторых блюдах, можно мариновать. В зарубежной Европе считается деликатесным грибом".

Грибной сезон в Забайкалье отходит. Ну, что-же, и так долго нынче задержался. Правда, последние энтузиасты в выходные ещё разыскивали запоздалые подберёзовики. Уже вот и осеннее равноденствие пришло. Завтра начинается отсчёт длинных ночей.
Tags: Грибы, Осень
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments